چرا این دستگاه حسابی سر و صدا کرده؟
چند دلیل ساده داره: قابلت خودکار کردن مراحل (آسیاب، دوز، تمپ)، صفحه لمسی با تنظیمات آماده، و کنترل دقیق دما و فشار که نتیجهٔ ثابتی میده. بررسیها و تجربهٔ کاربران معمولاً روی پایداری کیفیت و راحتی استفاده تأکید دارن.
ویژگیهای کلیدی:
- آسیاب داخلی با تنظیمات دقیق: آسیاب حرفهای داخل دستگاه، دانهها رو آسیاب میکنه، دوز مناسب رو میریزه و تمپ میکنه؛ بیدردسر.
- دو بویلر + کنترل دما (Dual Boiler + PID): امکان استخراج و بخار دادن همزمان با ثبات دما. یعنی شاتهای بهتر و فوم شیر یکنواخت.
- صفحه لمسی و برنامههای ذخیرهشدنی: چند نوشیدنی پیشفرض داره و میتونی پروفایل دلخواهتو ذخیره کنی.
- سیستم بخار خودکار برای فوم شیر: بافت و دمای شیر قابل تنظیمه؛ برای لاته آرت هم مناسبه.
PID یعنی چی و چرا مهمه؟
PID یه کنترلکننده است که دما رو دقیق نگه میداره و نوسان دما رو کم میکنه. وقتی دما ثابت باشه، نتیجهٔ استخراج هم ثابت میمونه و از شات به شات طعم تغییر زیادی نمیبینی، مخصوصاً مهم برای کسی که دنبال طعم پایدار و دقیقه.
مزایا و معایب
مزایا:
- خروجی اسپرسوی پایدار و شاتهای تکرارپذیر
- کنترل راحت و اتوماتیک برای کسایی که دستی کار کردن رو دوست ندارن
- فوم شیر با کیفیت باریستا
- طراحی محکم و عمر قطعات مناسب
معایب:
- قیمت نسبتاً بالا،برای خیلیها سرمایهگذاریه
- نیاز به فضای مناسب روی کانتر
- برای افرادی که میخوان کنترل کامل دستی داشته باشن، ممکنه حس «کمبود کنترل» ایجاد کنه
نکات نگهداری و انتخاب
این دستگاه حرفهایه؛ پس تمیزکاری منظم و استفاده از آب با کیفیت یا فیلتر از واجباته. دفترچهٔ راهنما رو برای زمانبندی تمیزکاری و تعویض واشرها/فیلترها دنبال کن تا عمر دستگاه و کیفیت طعم حفظ بشه.
جمعبندی
Breville Oracle Touch یکی از قویترین گزینههای «قهوه خانگی با کیفیت کافه» در سال ۲۰۲۵هست. اگه بودجهت اجازه میده و دنبال تجربهٔ راحت اما حرفهای هستی، حتماً ارزش بررسی داره.
نویسنده: تیم محتوای شاه بلوط | انتشار: 9 آذر 1404
نظرات