در این اپیزود با تونیک قهوه و راز طعم لایه‌لایه و خنک آن آشنا می‌شویم، سپس قدم‌به‌قدم به ساخت یک هوم‌کافه حرفه‌ای در خانه می‌رسیم. در پایان هم بررسی می‌کنیم قهوه بدون کافئین چگونه تولید می‌شود و چه زمانی انتخاب هوشمندانه‌تری است.